Źródło: http://kuchnia-w-sloncu.blogspot.com/2025/11/listopadowa-saatka-z-surowego-brokuu-z.html
Sałatki z gotowanym brokułem to już znana i dość popularna opcja na podanie tego warzywa ale czy próbowaliście już kiedyś surowego brokułu?Jeśli tak, to już wiecie, jaka to pyszna jest podróż przez świeżość, chrupkość i lekką słodycz łodyżek, a jeśli nie, to to jest świetne miejsce, żeby się o tym przekonać i być może zakochać w tej brokułowej wersji! :)Surowy brokuł zawiera 10 razy więcej Sulforafanu niż brokuł gotowany.To związek, który poprawia...