Źródło: http://sio-smutki.blogspot.com/2014/07/leczo-z-cukinia-i-pieczarkami.html
Nie jest to zupelnie tradycyjne leczo, bo papryka nie jest jego glownym skladnikiem, tym niemniej jest jej tyle, ze jak sadze pod leczo sie kwalifikuje ;) W kazdym razie polaczenie duszonych pysznych pieczarek, roznych odmian papryk, cukinii, cebuli i pomidorow w sosie pachnacym czosnkiem jest bardzo udane i jako letni obiad sprawdza sie doskonale.Skladniki :3 cebule1 srednia cukinia1 zolta papryk...