Wprowadzenie do Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym... ⇖ 29
Kurkuma jest przyprawą pochodzącą z Indii, która od jakiegoś czasu coraz bardziej zyskuje na popularności także w naszym kraju. Uzyskuje się ją z korzenia ostryżu - rośliny z rodziny imbirowatych.Kurkuma stosowana jest przede wszystkim w potrawach kuchni azjatyckiej, w tym głównie indyjskiej. Nadaje ona potrawom charakterystyczną, żółtopomarańczową barwę.Pierwsze wzmianki o...