Te kluseczki mogłabym jeść codziennie. Podaje się je najczęściej z gęstymi sosami, kwaśną śmietaną lub skwarkami.U mnie w domu od zawsze serwuje się wersję białą klusek (z ugotowanych ziemniaków). Są też kluski czarne (z ziemniaków surowych i ugotowanych).KLUSKI ŚLĄSKIESkładniki:1 kg ziemniakówmąka ziemniaczana1 jajkoZiemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Ugniatamy je i dzielimy na cztery części. Jedną część wyjmujemy na stolnicę. Do powstałej dziury...