Bardzo nam smakował dzisiejszy obiad - klopsiki z łopatki wieprzowej zawinęłam w plastry bakłażana, i upiekłam razem z małymi, młodymi ziemniaczkami i pomidorem. Wyszło pyszne, lekkie, letnie danie!Składniki:Klopsiki:400 g mięsa mielonego (użyłam mięsa z łopatki wieprzowej)1 mała cebula1 małe jajko2 ząbki czosnku1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszkido smaku sól i...