Źródło: https://jedzzdrowozyjzdrowofb.blogspot.com/2017/02/kilka-sow-o-gotowaniu-metoda-sous-vide.html
Slowem wstepu Dzis kilka slow na temat obecnie bardzo popularnej metody –Sous vide. Jest to szturmowo zdobywajacy serca wielu ludzi sposob gotowania pochodzacy z Francji. Wynalazca byl Benjamin Thompson na przelomie XVIII/XIX wieku. Jednak metoda zostala niedoceniona i odeszla do lamusa. Swoj renesans przezyla w latach 60, gdy zostala wykorzystana do konserwacji zywnosci. Niespelna ...
Ostatnio wszedlem w posiadanie nowych foremek do... ⇖ 660