Wyświetlono: 75 razy
Źródło: http://www.czteryfajery.pl/2026/07/kashk-co-to-jest-jak-zrobic.html
Kashk – co to jest, jak smakuje i jak go zrobić w domu?
Źródło: http://www.czteryfajery.pl/2026/07/kashk-co-to-jest-jak-zrobic.html
Kashk – co to jest, jak smakuje i jak go zrobić z jogurtu? Kashk to sfermentowany produkt mleczny z odcedzonego jogurtu lub serwatki, znany w kuchni perskiej, libańskiej i tureckiej. Ma słono-kwaśny smak i konsystencję gęstej pasty lub postać twardych, suszonych kulek. Jego regionalne wersje to m.in. libański kishk, turecki keş peyniri oraz środkowoazjatycki qurut. Poznaliśmy kashk, mieszkając na Bliskim Wschodzie, i bardzo go polubiliśmy. Świetnie podkreśla...
