Najnowsze przepisy
Wyświetlono: 197 razy
Karkówka wieprzowa – wędzona, parzona
Karkówka wędzona i parzona – nie ma nic lepszego niż własne, domowe wędliny przyrządzone w zdrowy i prawidłowy sposób. Nic tylko jeść :) Składniki: karkówka wieprzowa Zalewa peklująca 8% czas peklowania 10-14 dni: 80 g peklosoli 1 litr wody (przy czym 0,4 litra gotowej zalewy na kg mięsa) Dodatkowo: siatka wędliniarska lub sznurek wędliniarski Przygotowanie: […]
Przepisy z bloga
Karkówka wieprzowa – wędzona, parzona
Karkówka wędzona i parzona – nie ma nic lepszego niż własne, domowe wędliny przyrządzone w zdrowy i prawidłowy sposób. Nic tylko jeść :) Składniki: karkówka wieprzowa Zalewa peklująca 8% czas peklowania 10-14 dni: 80 g peklosoli 1 litr wody (przy czym 0,4 litra gotowej zalewy na kg mięsa) Dodatkowo: siatka wędliniarska lub sznurek wędliniarski Przygotowanie: […]
