Źródło: http://sio-smutki.blogspot.com/2014/06/karkowka-duszona-w-pomidorach-i-czosnku.html
Mam dla Was dzis karkowke troche inna niz zazwyczaj podaje, bo uduszona w bardzo aromatycznym, pomidorowym, gestym sosie. Niech nie przerazi Was duza ilosc czosnku w przepisie - owszem, nadaje daniu charakterystyczny smak, ale cala ostrosc zupelnie ginie w trakcie dlugiego duszenia, ustepujac miejsca slodyczy. W efekcie mieso jest bardzo miekkie i delikatne; potrawe mozna zjesc zarowno z ry...