Wyświetlono: 746 razy
Źródło: http://majaskorupska.blogspot.com/2023/01/japonskie-bueczki-maslane-z-tangzhong.html
Japońskie bułeczki maślane z Tangzhong
Źródło: http://majaskorupska.blogspot.com/2023/01/japonskie-bueczki-maslane-z-tangzhong.html
Bułeczki to mój ulubiony wypiek, upiekłam ich mnóstwo i myślałam, że nic mnie już nie zaskoczy. Trafiłam na te japońskie pieczone inaczej, postanowiłam je wypróbować. Na czym polega różnica? Drożdże to drożdże, muszą zacząć pracować, ciasto musi wyrosnąć, nikt tego nie zmieni. A jednak.W japońskiej metodzie pojawia się Tangzhong, zasmażka z mleka, maki i...
