Jajka w sosie szczawiowym – kuchnia galicyjskaLokalizacja: Lwów Przeglądając książkę kucharską wydaną w XIX wieku we Lwowie, a później w Rzeszowie, często trafiam na dania ze składników, które kiedyś były powszechne, a dzisiaj z różnych powodów trudno je kupić, znaleźć, czy upolować. Przykładem mogą być raki, bekasy albo salsefia. W książce znalazły się też dania...
Krokiety z kurczakiem w curry to świetny sposób... ⇖ 1089