Najnowsze przepisy
Hiszpania - Papas arrugadas (Kanaryjskie ziemniaczki)
Papas arrugadas, czyli kanaryjskie ziemniaki to esencja kuchni kanaryjskiej. Podawane sa do wszystkiego i serwowane z zielonym, i czerwonym sosem mojo (o sosach innym razem). Kanaryjskich ziemniaczkow raczej nie da sie nigdzie dostac, ale drobne mlode ziemniaczki dadza rade. Gotujemy je w mundurkach w mocno osolonej wodzie. Oryginalnie papas arrugadas gotowano w wodzie morskiej, ale powiedzm...
