Jedna z naszych ulubionych potraw kuchni azerbejdzanskiej jest jajecznica z pomidorami. Jest absolutnie fenomenalna! Stwierdzilismy wiec, ze sprobujemy zrobic jej weganska wersje!Sukces azerbejdzanskiej tofucznicy tkwi w pomidorach (im bardziej soczyste, tym lepiej) oraz smazeniu pomidorow przed dodaniem tofu.Skladniki (2 porcje):- pol kostki tofu- 2 lyzki oleju- 300 g pomidorow- szczypta soli kal...