Szybka tarta czy tarta rustykalna, to właśnie galette, ciasto o francuskim rodowodzie.To nic innego niż szybko zagnieciony placek, schłodzony przez moment, wypełniony dowolnym nadzieniem, słodkim czy słonym, a na koniec upieczony do zrumienienia. Chyba nie ma szybszego, łatwiejszego, smaczniejszego, a jednocześnie bardziej efektownego ciasta. Idealne do popoludniowej kawy latem.Rabarbar...
Eugenio Gollini był utalentowanym cukiernikiem z... ⇖ 451