Wyświetlono: 515 razy
Źródło: https://margaretglutenfree.blogspot.com/2015/05/deser-piekna-helena-poire-belle-helene.html
Deser Piękna Helena. Poire belle Hélène.
Źródło: https://margaretglutenfree.blogspot.com/2015/05/deser-piekna-helena-poire-belle-helene.html
Piekna Helena to klasyczny deser z uzyciem gruszek, wymyslony przez Auguste a Escoffiera i podany po raz pierwszy w 1865 roku. Nazwa wywodzi sie od popularnej wowczas operetki Jacques a Offenbacha pod tym samym tytulem. Gruszki obgotowuje sie w syropie i schladza, a nastepnie umieszcza w salaterce lub pucharku, polewa goracym sosem czekoladowym, oklada kulkami waniliowych lodow i garniruje platkam...
