Ciasto czekoladowe z burakami robiłam wielokrotnie i ma wielu wielbicieli, włączając mnie, bo jest przepyszne. Buraki w moim przepisie są ugotowane w łupinie, a potem starte. W tym przepisie, a inspirowałam się przepisem z książki Zielono&zdrowo, użyłam surowych buraków. W obu wariantach, dzięki połączeniu buraków z czekoladą, ciasto jest wilgotne i ciekawe w smaku.Zawsze...
Eugenio Gollini był utalentowanym cukiernikiem z... ⇖ 452