Źródło: http://kuchniakryzysowa.blogspot.com/2023/03/choucroute-garnie.html
Niektórzy nazywają to francuskim bigosem, choć biorąc pod uwagę, że bigos musi być z kawałków (stąd staropolskie słowo bigosować), to niezbyt dobry kierunek. Właśnie ta podstawowa różnica, jaką są całe kiełbaski, a przynajmniej niezbyt mocno poszatkowane stanowi o tym, że nie jest to bigos.Potrawa alzacka. Alzacja, co prawda, administracyjnie należy do Francji, ale została...