Dziś poczyniłam chlebek pszenno-żytni na zakwasie. Chleb jest bez dodatku drożdży, zdrowy i pyszny. Miękkisz jest mięsisty i wilgotny, na śniadanko z twarożkiem pycha !Zakwas Levain - (przygotować dzień przed pieczeniem):90 g mąki pszennej chlebowej90 g mąki żytniej chlebowej lub razowej130 g ciepłej wody60 g zakwasuWszystkie składniki wymieszać i odstawić na ok 12...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 2891