Źródło: https://swietnakuchnia.blogspot.com/2012/09/buraczki-z-cukinia.html
2kg buraków2kg cukinii1kg cebuli1 szkl oleju1szkl octu1 szkl cukru2 łyżki soli1 łyżka pieprzuBuraki i cukinię obrać i zetrzeć, cebule pokroić. Olej z octem zagotować, dodać warzywa. Gotować 15 min. Dodać cukier, sól,pieprz i gotować 30 min.Słoiki gotować 20 min.