Najnowsze przepisy
Bułki żytnie 40% z kminkiem, wg Hamelmana
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2014/04/buki-zytnie-40-z-kminkiem-wg-hamelmana.html
Wspaniale bulki ze zdecydowanym zytnim smakiem i aromatem kminku. Te 40% w nazwie oznacza ilosc zaczynu, dzieki ktoremu miazsz ma delikatnie kwaskowaty smak i ciemniejszy kolor. Maka pszenna dodala lekkosci. Dzieki zakwasowi i mace zytniej razowej bulki lepiej sie przechowuja, dluzej nadaja sie do jedzenia, choc najfajniej chrupia bezposrednio po upieczeniu, zwlaszcza podane na sniadanie w slonecz...
Przepisy z bloga
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie... ⇖ 449
Mial byc graham! Ale po otwarciu torebki z maka,... ⇖ 563
