Boczek wędzony – mój ulubiony sposób to boczek peklowany na sucho, wędzony i podpiekany. Jeśli ktoś woli peklowanie na mokro, również jest opisane. Warto spróbować różnych wariantów i zdecydować co nam najbardziej smakuje :) Świeżo wyjęty z wędzarni po podpiekaniu Boczek wędzony surowy Składniki: boczek peklosól 23g/kg boczku (przy peklowaniu suchym) – w przypadku wyboru […]