Na starym blogu sporo mieliśmy przepisów na domową wędlinę. Trzeba kilka z nich tu przenieść. Na początek przepis na boczek pieczony. Prosty przepis ale doskonały efekt.*Boczek pieczony*boczek w płacie surowy do zrolowania 1,5 kgczosnek 6 ząbkówtymianek świeżypieprzsólNacieramy cały płat boczku startym czosnkiem, solą i pieprzem. Posypujemy listkami tymianku. Mocno ściskając...