Źródło: http://www.limonkowy.com/2026/01/beza.html
Z pozoru prosta, a jednak kapryśna. Delikatna, chrupiąca z zewnątrz, delikatna w środku. Ideał do którego dąży każdy miłośnik słodkich wypieków. Jednym wychodzi za pierwszym razem, innym potrafi spędzać sen z powiek przez lata. Temperatura, wilgotność powietrza, cukier, czas ubijania – tu każdy detal ma znaczenie. W tym wpisie pokażę jak upiec idealną bezę, jakie błędy najczęściej ją psują i jak krok po kroku osiągnąć efekt, który zachwyca nie tylko smakiem,...