Źródło: http://ekoeksperymenty.blogspot.com/2015/10/barszcz-ala-ukrainski-z-kiszona-kapusta.html
Burak to warzywo, z ktorym mam ogromny problem. Jest niewyobrazalnie zdrowy, wzmacnia krew i odpornosc, powinno sie go zjadac kilka razy w tygodniu, a ja srednio za nim przepadam. Od czasu do czasu wymyslam lub testuje nowe przepisy na rzeczy z buraka, ale te dania nie porywaja mnie na tyle, zeby robic je regularnie. Wyjatkiem jest barszcz i buraczane kotlety (link znajdziecie tutaj). Jednak, zeby...