Lato i .... gruszkiDzisiaj, tak jak ostatnio,na zielono. Gruszki. Mogą być żółte, miękkie i kapiące sokiem.Moje ulubione togruszki zielone i twarde, lekko niedojrzałe, a takie są doskonałe do francuskiej tarty gruszkowej z migdałami.Francuska tarta gruszkowo - migdałowa jest jedną z tart obecnych w każdej dobrej cukierni Paryża.Nie wszystkie tarty francuskie...
Eugenio Gollini był utalentowanym cukiernikiem z... ⇖ 450