Wyświetlono: 49 razy
Źródło: https://cookingtime.pl/przepis/zupa-z-botwiny-na-domowym-rosole-z-jajkiem
Zupa z botwiny na domowym rosole z jajkiem
Źródło: https://cookingtime.pl/przepis/zupa-z-botwiny-na-domowym-rosole-z-jajkiem
Zupa z botwiny jest lekka, pełna barw i świeżości, a zarazem pożywna i bogata w smaku. Najlepszy efekt daje gotowanie jej na domowym rosole z warzyw i kurczaka, z wykorzystaniem całej botwinki: młodych buraczków, delikatnych łodyg i soczyście zielonych liści. Znakomicie smakuje z dodatkiem jajka na twardo, a po zabieleniu śmietaną nabiera kremowej konsystencji i łagodniejszego charakteru, doskonale równoważąc lekką kwaskowatość buraków.
