Wyświetlono: 371 razy
Źródło: http://lagrandeelapiccolacuoca.blogspot.com/2017/08/zapiekanka-z-bakazanow-parmigiana-di.html
Zapiekanka z bakłażanów (Parmigiana di melanzane)
Źródło: http://lagrandeelapiccolacuoca.blogspot.com/2017/08/zapiekanka-z-bakazanow-parmigiana-di.html
Nie wyobrazam sobie lata bez zapiekanych baklazanow w sosie pomidorowym, przekladanych plastrami mozzarelli, pachnacych sloncem i cudownymi aromatami bazylii, oregano i czosnku.Zapiekanka z baklazanow tzw. parmigiana di melanzane jest klasycznym wloskim daniem, pochodzacym z Sycylii lub Neapolu, do dzis trwa dyskusja na ten temat. Ale co tam, nie wazne pochodzenie, wazniejszy jest jej smak...
