Na barszcz bialy potrzebny jest zakwas. Jest on inny niz na zurek. Na zurek przygotowuje sie zakwas na bazie maki zytniej razowej, na barszcz bialy na bazie maki pszennej razowej. Wykorzystalam do zakwsu make pszenna, ale orkiszowa z otrebami. Pewnie teraz zastanawiasz sie jaka jest wlasciwie roznica miedzy zurkiem, a bialym barszczem. Uzycie maki pszennej czyni barszcz subtelniejsza i delikatniej...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4159
Super przepis na pyszny biszkopt makowy z kremem... ⇖ 1155