Najnowsze przepisy
Zakwas chlebowy żytni - przepis podstawowy
Pieczenie chleba na zakwasie zmusza nas do wyhodowania sobie tytułowego zakwasu. Nie jest to jakoś bardzo skomplikowane ale kilka dni należy poświęcić. Poniżej przepis na zakwas żytni, który jeśli pieczemy często może nam się utrzymać przez kilka miesięcy, a nawet lat. Nasz zakwas ma już dobrze ponad trzy lata. Jest silny i sporo wybacza. Przydaje się nie tylko do wypieku chleba ale i do robienia zakwasu na tradycyjny śląski żur.>> Otwórz cały przepis >>
