Wyświetlono: 1074 razy
Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2020/09/woska-kapusta-duszona-kuchnia-galicyjska.html
Włoska kapusta duszona – kuchnia galicyjska
Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2020/09/woska-kapusta-duszona-kuchnia-galicyjska.html
Włoska kapusta duszona – kuchnia galicyjskaA gdyby tak gotując kapustę zrobić wszystko na odwrót? Najpierw ją podsmażyć, potem podsypać mąką, a na samym końcu podlać bulionem? Taką właśnie kolejność proponuje autor dawnej książki kucharskiej, wydanej we Lwowie. Kapusta przyrządzone tym sposobem ma ciekawy smak z dwóch powodów. Po pierwsze ze względu na sam proces –...
