Riso nero alla messinese to sycylijski deser, który swoją nazwę (czarny ryż) zawdzięcza kolorowi, jaki ryż nabiera po dodaniu czekolady i kakao (chociaż w naszym wypadku czekolada i kakao były bardziej brązowe niż czarne, więc i ryż jest raczej brązowy). We Włoszech raczej serwowany...