Kiedy zaczynałam pracę nad nowymi warsztatami z włoskiej kuchni wegańskiej, byłam pełna wątpliwości. Zupełnie niepotrzebnie, okazało się, że kuchnia włoska pełna jest naturalnie wegańskich potraw, poczynając od makaronu bez jajek, przez pomidorową gęstą zupę, na deserach jak...