Wyświetlono: 625 razy
Źródło: https://kochamlubiegotuje.blogspot.com/2019/05/wedzony-filet-z-indyka-parzony.html
Wędzony filet z indyka, parzony
Źródło: https://kochamlubiegotuje.blogspot.com/2019/05/wedzony-filet-z-indyka-parzony.html
Filet z indyka, peklowany na sucho, wedzony i parzony to zdecydowanie moja ulubiona wedlina. Przygotowany w specjalnej folii celulozowej, ktora przepuszcza dym oraz temperature zachowuje swoja soczystosc. Oczywiscie mozna przygotowac go bez folii, wtedy nalezy pamietac o procesach ociekania i osuszania, do momentu az powierzchnia miesa bedzie sucha w dotyku zanim zaczniemy wedzenie. Polecam serdec...
