Rolady boczkowe w trzech odsłonach - wędzone i parzone - to kolejna propozycja na domowe wyroby. Polecam serdecznie :)Składniki:boczek wieprzowy ze skórą18 g peklosoli/kg mięsasól warzona do zasolenia skóryPrzyprawy na kg mięsa:I rolada boczkowa z pieprzem:2 g pieprzu czarnego mielonego5 % wodyII rolada boczkowa czosnkowa:2 g pieprzu czarnego mielonego3 g czosnku świeżego5 g czosnku...