Źródło: https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2021/10/uszka-z-kapusta-kiszona-i-pieczarkami.html
CIASTO NA USZKA1 kg mąkiokoło 400 ml ciepłej wody2 jajkasólFARSZ400 g kapusty kiszonej500 g pieczarekprzyprawy - kminek mielony , pieprz , pieprz grubo mielony , maggiCiasto-mąkę przekładamy do miski dodajemy jajka i sól dolewamy wodę ( ciasto powinno być miękkie ) ( możemy dolewać więcej wody lub dosypywać mąki wszystko...