Wyświetlono: 528 razy
Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2018/12/zur-ze-zboisk-kuchnia-podkarpacka.html
Żur ze Zboisk – kuchnia podkarpacka
Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2018/12/zur-ze-zboisk-kuchnia-podkarpacka.html
Żur ze Zboisk - kuchnia podkarpackaW polnocnej czesci Podkarpacia, na terenach dawnej Puszczy Sandomierskiej, gotuje sie barszcz na zakwasie o delikatnym smaku, doprawiany jedynie sola i pieprzem. Im dalej na poludnie regionu, tym smak barszczu jest bardziej intensywny. Czosnek dodany do zakwasu, jak rowniez do samego barszczu, wyostrza jego smak i zamienia go w danie typowo obiadowe, a nie sniad...
