Wprowadzenie do Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym... ⇖ 22
Gözleme, to tradycyjne danie kuchni tureckiej. Swoją nazwę wzięło od słowa göz (oko). Nawiązuje ona do ciemnych punkcików (przypominających oczy właśnie), które pojawiają się na dobrze wypieczonym cieście. Tradycyjne placki składają się z chrupiącego ciasta i farszu. Poczytałam sobie o nich nieco i na różnych forach znalazłam różne przepisy. Jedni znawcy tej kuchni...