Wyświetlono: 154 razy
Źródło: http://www.limonkowy.com/2015/11/tureckie-gozleme-z-zioami-aromatycznym.html
TURECKIE GÖZLEME Z ZIOŁAMI / AROMATYCZNYM KURCZAKIEM
Źródło: http://www.limonkowy.com/2015/11/tureckie-gozleme-z-zioami-aromatycznym.html
Gözleme, to tradycyjne danie kuchni tureckiej. Swoją nazwę wzięło od słowa göz (oko). Nawiązuje ona do ciemnych punkcików (przypominających oczy właśnie), które pojawiają się na dobrze wypieczonym cieście. Tradycyjne placki składają się z chrupiącego ciasta i farszu. Poczytałam sobie o nich nieco i na różnych forach znalazłam różne przepisy. Jedni znawcy tej kuchni...
