Tlukawica - danie kuchni podkarpackiejTlukawica to proste danie kuchni podkarpackiej. Nazwa, choc brzmi dosc oryginalnie, pochodzi zapewne od tluczonych ziemniakow i tluczonego grochu, ktore sa jej glownym skladnikiem. Te dwa podstawowe skladniki wzbogacone sa smakowo podduszona cebulka i skwarkami. Tlukawice przed podaniem podsmaza sie na patelni. W oryginalnym przepisie tlukawice naklada sie lyz...