Źródło: http://esencjawanilii.blogspot.com/2026/02/tiramisu.html
Tiramisu- w klasycznym wydaniu to najbardziej rozsławiony włoski deser składający się z podłużnych biszkoptów nasączonych w espresso z dodatkiem likieru Amaretto. Biszkopty przekładane są kremem jajecznym i serkiem mascarpone, a wierzch posypany gorzkim kakao.Składniki:250g podłużnych biszkoptów (savoiardi),200-250ml espresso lub mocnej kawy,50ml likieru Amaretto,3 jajka (oddzielamy żółtka od białek),500g serka mascarpone,około 5-6 łyżek cukru pudru,3-4 łyżki gorzkiego...