Wyświetlono: 331 razy
Źródło: https://paleosmak.pl/szpik/
Szpik – masło bogów
Źródło: https://paleosmak.pl/szpik/
Nie ma nic bardziej paleo od jedzenia szpiku - na długo zanim nasi przodkowie nauczyli się polować, szpik kostny ze znalezionej padliny oraz zwierząt upolowanych przez inne drapieżniki był pierwszym łatwo dostępnym źródłem tłuszczu zwierzęcego - bombą energetyczną i witaminową. To właśnie skoncentrowana energia zawarta w szpiku zwierząt pozwoliła nam rozwinąć mózg, zacząć sprawnie myśleć i w końcu polować samodzielnie. Dwa miliony lat temu malutki Homo Habilis...
