Skladniki:szczawsolsloikolejPrzygotowanie:Szczaw dokladnie umyc. Pozbawic lodyg i pokroic. Nasolic i odstawic na godzinke lub dwie. Pusci soki i zmieknie. Tak przygotowany, troche zmaltretowany szczaw wkladamy do czystych sloiczkow. Ugniatamy lyzeczka - to wiecej wejdzie. A na koniec zalac lyzka oleju, by powstala cienka warstwa. Zakrecic i pasteryzowac z 10-15 minut w garnku z woda.