Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2020/08/szary-krupnik-dworski-z-dzikowca.html
Szary krupnik dworski z Dzikowca – kuchnia podkarpacka Dawne przepisy kryją w sobie tajniki sztuki kulinarnej, na które warto zwrócić uwagę. Gotowanie bulionu na starej kurze pozornie może wydawać się związane z oszczędnością i gospodarnością. Tymczasem celem jest smak i aromat wywaru, który jest znacznie bardziej intensywny w przypadku długiego gotowania dojrzałej kury, niż w...