Źródło: http://rarossa.blogspot.com/2013/09/jabecznik-na-zimno.html
Inna wersja klasycznej szarlotki, dla lasuchow lubiacych wyrazne smaki. Kruche ciasto zastapione delikatnym biszkoptem, jablka z dodatkiem galaretki cytrynowej, i do tego bita smietana a calosci przyproszona cynamonem. Rewelacyjnie komponuje sie tu kwasna masa jablkowa z delikatna bita smietana. Robilam ten jablecznik po raz pierwszy ale na pewno nie ostatni.Biszkopt z bialek:3 bialka3 lyzki maki ...