Solenie naszej zywnosci to jedna z najstarszych metod utrwalania produktow spozywczych. Sol, czyli chlorek sodu ma wieksza zdolnosc hamowania mikroorganizmow, niz cukier. Sol wyciaga takze z konserwowanych nia produktow wode, dzieki niczemu drobnoustroje nie maja sie w czym rozwijac.Dzis podrzucam Wam przepis na solony koperek na zime. Jest to bardzo fajna alternatywa dla mrozonego koperku (mrozim...