Źródło: https://sio-smutki-od-kuchni.blogspot.com/2014/05/saatka-z-carpaccio-rukola-i-cukinia.html
Posmakowało nam ostatniecarpaccio z kaparami. Świeżutka wołowina, odpowiednio przyprawiona, smakuje naprawdę wyśmienicie. Dziś w wersji bardziej sałatkowej, z większą ilością warzyw, równie smaczna. Nie byłam dotąd fanką surowego mięsa, tatar mnie nie zachęcał, ale zmieniam zdanie !Składniki na 1 osobę :10 g. cieniutko pokrojonej dobrej jakości...