Salatka z buraczkow i marchewki - kuchnia podkarpackaSalatki warzywne na majonezie przywedrowaly na Podkarpacie ze wschodu razem z przesiedlencami z Ukrainy i dalekiej Rosji. Szczegolna popularnosc zyskaly one w latach 70-tych i od tamtego czasu zadomowily sie u nas na dobre. Poza klasyczna salatka warzywna lubiane sa rowniez inne wersje salatek. Na Kolbuszowszczyznie znana jest salatka z czerwony...