Źródło: https://www.dompelenmiety.pl/2020/11/roso-z-kaczki.html
Dobry rosół musi smakować, a żeby smakował musi być dobre mięso. Rosół z kaczki wiejskiej, takiej z wolnego wybiegu, na pewno będzie smaczny. Wzbogacony dużą ilością warzyw, wolno i długo gotowany, będzie przejrzysty i klarowny. Sposobów gotowania rosołu jest mnóstwo, chociaż wydaje się, że to najprostsza zupa, ale tradycyjny, domowy rosół wymaga trochę...