Wyświetlono: 401 razy
Źródło: http://kuchniaukrysi.blogspot.com/2015/11/rodzaje-i-typy-maki-do-czego-jaka-make.html
Rodzaje i typy mąki. Do czego, jaką mąkę używać
Źródło: http://kuchniaukrysi.blogspot.com/2015/11/rodzaje-i-typy-maki-do-czego-jaka-make.html
Postanowilam zrobic ten wpis, poniewaz na rynku mamy wiele rodzajow maki i rozne jej typy, a czesto nie mamy pojecia czy kupujemy wlasciwa. Nie wiemy czy akurat z tej maki upieczemy dobre ciasto? Czy pierogi beda sie dobrze lepic? Czy placki sie nie rozpadna i czy nie wyjdzie jakis gnieciuch albo tzw. „podeszwa” ? Wybor maki ma decydujacy wplyw na to, jaki bedzie produkt finalny. A przeciez o...
