Źródło: https://sekretymaleiduze.blogspot.com/2014/04/racuchy-placuchy-czyli-racuchy-z-jabkami.html
Zawsze racuchy smazyla nam mama. Smazyla nam wlasciwie placki z jablkami i w dziecinstwie jedlismy placki … Dopiero przyjezdzajac na Lubelszczyzne zaczelam uzywac wyrazenia racuchy. Dla mnie racuchy to raczej zawsze placuszki z dodatkiem drozdzy smazone zwykle na glebokim tluszczu lub podobnie jak placki na oleju.Ilez sie tych plackow i racuchow moja mamusia nasmazyla … w latach kryzysu kiedy ...