Źródło: http://gotowanie-jest-latwe.blogspot.com/2016/07/pstrag-z-patelni.html
2 pstragisolpieprzoliwatymianekcytrynaPstragi myjemy i skrobiemy z luski, oczyszczone posypujemy sola pieprzem i tymiankiem, nastepnie skrapiamy sokiem z cytryny i oliwa. Odstawiamy na ok godzine. Panierujemy w mace i smazymy na wolnym ogniu na oleju.